Ernährugsberatung ist eine sehr individueller Angelegenheit. Es gibt keine Ernährungsform, die für alle Menschen gleich gut ist. Persönliche Vorlieben müssen genauso berücklichtig werden wie unverträglich-keiten, Allergien, Stoffwechselstörungen oder auch hormonelle Faktoren, die unsere Ernährung beeinflussen. Auch religiöse und ethische Hintergründe sind maßgeblich an unsem Essverhalten beteiligt und dürfen nicht außer Acht gelassen werden.
Gesunde, typgerechte Ernährung ist eine der Säulen unserer Gesundheit und daher gehört Ernährungsberatung zu jeder Therapie dazu. Dabei geht es nicht um standardisierte Ver- und Gebote, sondern um individuelle, genussvolle Gestaltung der Versorgung unseres Körpers mit den Nähr- und Wirkstoffen die er braucht, wobei die Freude am Essen genauso wichtig ist wie das Zeitmanagement und die Qualität der Nahrung
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